Pâtisseries orientales
Si cette petite boutique familiale centenaire trouve ses origines gastronomiques dans l’univers Ashkénaze bien caractéristique du quartier, elle a su, avec le temps, et sous le poids d’une demande répétée, proposé une gamme de pâtisseries orientales qui ne déméritent pas.
Laissez donc vos pas-pilles glisser sur des tapis de miel.
Le cigare
Rouleau a la feuille de brique croquante fourrée a la creme d’amande et aromatisée a la fleur d’oranger.
Tout est dit..
Le Macroud
Il a fallu plus qu’une recette de grand-mere pour réussir a élaborer un Macroud fameux qui réussit le pari de rester croquant a l’extérieur mais fondant a l’intérieur
Fourré a la pâte de date et trempé dans le miel, il est presque irrésistible.
La Harrissa
Pavé a la semoule fine et a la poudre d’amande, imbibé de sirop et parfumé a la fleur d’oranger.
La Baklava
Mélange savoureux composé de noix, d’amandes grillées et de miel.
Pâtisseries orientales
Si cette petite boutique familiale centenaire trouve ses origines gastronomiques dans l’univers Ashkénaze bien caractéristique du quartier, elle a su, avec le temps, et sous le poids d’une demande répétée, proposé une gamme de pâtisseries orientales qui ne déméritent pas.
Laissez donc vos pas-pilles glisser sur des tapis de miel.
Le cigare
Rouleau a la feuille de brique croquante fourrée a la creme d’amande et aromatisée a la fleur d’oranger.
Tout est dit..
Le Macroud
Il a fallu plus qu’une recette de grand-mere pour réussir a élaborer un Macroud fameux qui réussit le pari de rester croquant a l’extérieur mais fondant a l’intérieur
Fourré a la pâte de date et trempé dans le miel, il est presque irrésistible.
La Harrissa
Pavé a la semoule fine et a la poudre d’amande, imbibé de sirop et parfumé a la fleur d’oranger.
La Baklava
Mélange savoureux composé de noix, d’amandes grillées et de miel.